Чизкейк творожный
Кулинарния » Выпечка » Пироги. Творожный чизкейк в домашних условиях с ванильным вкусом и ярким слоем вишни — идеальный десерт как по внешним, так и по вкусовым качествам. Широкий слой начинки из творога совсем не похож на запеканку, сырники и прочую подобную выпечку. Он отличается особой нежностью, напоминает «воздушное» суфле или густую кремовую массу. Выгодно отличаясь от классического чизкейка , творожный аналог не предполагает использование труднодоступных или дорогостоящих продуктов — сыра «Филадельфия», жирных сливок. В данном случае пойдем на маленькую хитрость и заменим эти компоненты простой смесью творога и сметаны.
Кулинары, предпочитающие аутентичные рецепты, считают, что классический сливочный сыр обязателен для приготовления чизкейка. Однако в домашних условиях его проще заменить качественным жирным творогом. При правильном взбивании кисломолочный продукт превращается в густой, хорошо держащий форму крем с насыщенным и нежным вкусом. Легкая кислинка придает начинке пикантности, творожный чизкейк никогда не получится слишком пресным. В основе десерта плотный корж, на который укладывается толстый слой творожно-сливочной начинки. Сначала выпекается корж, после распределения творожной массы изделие снова возвращается в духовку.
Готовим творожный чизкейк по классическому рецепту
| Приготовление | 150 | Получился вкусный легкий творожный десерт. Всем домашним очень понравился! |
| Чизкейк из творога | 326 | Это замечательное тесто, оно подходит и для сладкой, и для соленой выпечки, да и в морозилке спокойно проживет пару месяцев. |
| 1. Классический чизкейк | 335 | Путем моих личных экспериментов выяснено, что чизкейк, приготовленный из обычного творога, на вкус ничем не хуже классического варианта с творожным сыром и сливками. Необходимые ингредиенты для такого чизкейка проще, доступнее и дешевле. |
| 193 | Ольга Шобутинская. | |
| 143 | Чизкейк из творога — наш ответ снобам от кулинарии, которые считают, что приготовить такой пирог можно только с кремчизом. Это вовсе не так! | |
| 478 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 37 | Чизкейк считается классическим американским десертом. Его название переводится как «творожный сырный пирог», хотя по консистенции он представляет собой нечто среднее между запеканкой и суфле. | |
| 143 | Оставить в духовке еще на час. |
Амур Инфо. Рецепт домашнего чизкейка: с печеньем, из творога и с малиной. Сладкоежки, ваш выход! Если вы тот человек, кто не может представить себе хороший день без сладкого — сегодня у вас будет потрясающий выходной! Ежегодно 14 апреля по всему миру празднуется День чизкейка с печеньем Oreo.
Похожие статьи
- Часы в классическом стиле своими руками - Часы настенные большие оригинальные для гостиной: красивые
- Чем почистить алюминиевые кастрюли в домашних условиях - Как отчистить алюминиевые кастрюли от нагар
- Как приготовить пряники с глазурью в домашних условиях - Глазурь, рецепты с фото на m: 128 рецептов
- Сделать блесну домашних условиях - Изготовление блесны в домашних условиях Видео на Запорожском порт