Коптильня своими руками: холодная, горячая. Схемы и чертежи
Есть разные виды копчения, отличающиеся по температуре. Для этого используются аппараты фабричного производства, но при наличии навыков работы с металлом и слесарным инструментом можно сделать коптильню холодного копчения своими руками. При копчении продуктов холодным дымом он производится отдельно от коптильной камеры и поступает в неё по дымоподводящему каналу или трубе. При этом дым остывает до необходимой температуры. Для улучшения качества дыма дымоходный канал оснащается конденсатосборниками, фильтрами и другими аксессуарами.
Расположите продукт в коптильной камере. Оплата и доставка. Мы изготовим и отправим коптильню в течении х дней. Выберите удобный способ доставки коптильного оборудования. Напишите нам отзыв о коптильне или снимите видео-обзор. Безопасность и гарантия.
Либо профилированная, либо металлическая круглая. Диаметр или сторона трубы не должна быть меньше 80 мм. Размер трубы влияет на то, как часто вам придется подкидывать опилки за время копчения.
Похожие статьи
- Современный интерьер спальни 15 кв.м - 100 лучших идей дизайна интерьера современной
- Самые красивый дизайн кухни - Современные кухни, кухни в стиле модерн, дизайн
- Соусы холодные ассортимент приготовления - Курсовая работа: Ассортимент и приготовление банкетных
- Интерьер кухни классика фото - Дизайн квартир 2024. Фото новинки интерьеров Современные