Настоящая итальянская паста: самые вкусные рецепты
Автор: Рида Салак, кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть. В избранное. Как приготовить итальянскую пасту правильно? Именно так, как ее готовят на родине?
Этот рецепт пасты главному редактору Gastronom. Побольше бы таких друзей! Сливочная паста с кабачками подойдет для обеда или ужина. Плотный сливочный соус со сливками и сливочным сыром будет хорошо обволакивать пасту любой формы, но лучше всего сочетается с некрупной пастой с рифленой поверхностью — бантиками, перышками, спиральками.
- Сезонное меню
- Любая категория.
- Паста — представить без нее Италию невозможно.
- Приглашаем наших читателей в мир итальянской провинции Лигурии. Сегодня мы приготовим самую известную пасту региона тальятелле с соусом песто alla Genovese.
- 2. Качо и пепе
- Одним из блюд, которые можно быстро приготовить дома, является итальянская паста.
- Рекомендация Джованни Гранди для ценителей оригинальных и изысканных рецептов — паста в сливочном соусе с печеным перцем и каперсами. Готовится по традиционному рецепту региона Италии — Неаполь.
- Весной особенно хочется пестрых красок и выразительных вкусов. Итальянская кухня с ее неповторимым колоритом — именно то, что нужно.
- Немного о пасте
- У иностранцев итальянская кухня ассоциируется прежде всего с пиццей и пастой. Хотя в Италии готовят множество других блюд, эта ассоциация верна: «Карбонара», «Болоньезе», паста с песто… куда без них!
- Сливочная паста с кабачками подойдет для обеда или ужина.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Такая разная паста: 15 классных рецептов из Италии
| 420 | Гастрономия - Региональная кухня. Рейтинги Винный туризм Путеводитель по Италии Вино и искусство. | |
| 327 | Традиционные итальянские рецепты пасты находятся на грани вымирания. И чтобы сохранить их, писательница Вики Беннисон запустила канал на youtube, где итальянские бабушки показывают, как готовить настоящую пасту. | |
| 168 | Рекомендация Джованни Гранди для любителей легких свежих салатов — оригинальный теплый салат с пастой, беконом, авокадо и медово-горчичной заправкой. | |
| 5 | В традиционном смысле под словом «паста» понимают макаронные изделия, приготовленные из муки высшего сорта и воды. | |
| 264 | Так называют самую тонкую пасту, придуманную в центре Северной Италии. | |
| 207 | Паста и пицца. | |
| 236 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
Май Пожалуй, пасту знают все. И любят очень многие. А вариантов её приготовления, как и самой пасты, великое множество. Но есть среди этого разнообразия самые популярные. И о них сегодня и поговорим.
