Как мариновать мясо на куриный шашлык - Шашлык из курицы

Перед тем как начать готовить вкусный шашлык из курицы по-ирански, для начала следует приготовить особый иранский маринад. Он очень необычный по наличию специй. Так, например, в нём присутствует апельсиновая цедра, которая должна быть снята тонким слоем с кожуры апельсина и быть немного подсушена. Иранский шашлык довольно необычен в качестве готовки, однако он получается очень вкусным и сочным.

Рецепты маринада для шашлыка из курицы

Приятное бремя приготовления шашлыка в большинстве семей ложится на мужские плечи. Именно мужчинам проще справиться с маринованием мяса, требующим приложения немалых физических усилий при разминании с луком. Однако есть варианты приготовления шашлыка, которые вовсе не требуют приложения физической силы, зато требуют внимательности, фантазии и даже нежности - качеств, которыми в полной мере наделены представительницы прекрасной половины человечества. К таким шашлыкам можно смело отнести шашлыки из рыбы, из овощей, и, конечно же, героя нашего сегодняшнего рассказа — шашлык из курицы.

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Шашлык из курицы рецепт маринада 3. Приготовил : Антон Сорока. Количество порций 4. В одной миске смешайте паприку, тимьян, мускатный орех и кардамон, добавьте черный молотый перец и соль. В другой миске смешайте зубчики чеснока, пропущенные через пресс с оливковым маслом.

Идеальное мясо не требует ничего, кроме огня и, может быть, соли. Многочисленные маринады, придуманные для шашлыка, во многом нужны для того, чтобы сделать мясо мягким, сочным и нежным. Но гедонизм довел эту идею до совершенства, и теперь маринады вовсю используют там, где у мяса идеальная плоть и текстура и где просто хочется прибавить дополнительных вкусов. Мы собрали вместе несколько интересных и, чего уж смущаться, одних из лучших рецептов маринадов для шашлыка из курицы. Они дают замечательный вкус и приносят пользу, если шашлык ваш будет из куриной грудки — сложной, сухой и скучной.

Похожие статьи

• Как приготовить курицу соусе терияки в домашних условиях - Блюда из курицы, рецепты с фото на m: 655
• Запечь мясо с баклажанами в духовке рецепт
• Самый просто и вкусный маринад для шашлыка - Маринад для шашлыка
• Салат с мясом рецепт очень вкусный