Попытка заказать в ресторане Сеула морковь по-корейски почти наверняка обернётся фиаско. В азиатских странах об этой закуске ничего не знают. Блюдо придумали корейцы-эмигранты, которые не нашли на прилавках советских магазинов ничего похожего на национальное кимчхи, а также пекинской капусты для его приготовления. Заменить нетипичное для средней полосы растение было решено морковью.
Морковь по-корейски
Previous publication. Next publication. Minimize search. VK services. Log in. We use cookies to improve our service for you.
Главная страница » Салаты » Морковь по-корейски — морковча. Корейский морковный салат не имеет отношения к традиционной корейской кухне. Салат очень вкусный, красивый и полезный. Мы выражаем огромную благодарность советским корейцам за это кулинарное чудо. Этот сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта.
- Пищевая ценность блюда
- Морковь по-корейски давно стала универсальной закуской у многих на столе.
- Previous publication.
- Продолжая просматривать Politeka.
- Ингредиенты
- В е годы многие хозяйки хотели узнать секрет пикантной и ароматной моркови, которую корейцы продавали на рынках.
- Морковь по корейски - это широко распространённый в СССР холодный салат, который был придуман советскими корейцами депортированными в году из пограничный районов Дальневосточного края в Казахстан и Узбекистан, как замена корейских закусок, которые называются панчханы. Географическое указание в названии блюда, на самом деле не имеет никакого отношения к Корее и в этой стране морковь так не готовят.
- Если у вас нет сковороды-гриль, отправьте овощи под гриль в духовку. Кусочки сыровяленой ветчины для этого блюда должны быть довольно большие и очень-очень тонкие, практически как бумага!
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.