Как засолить кефаль в домашних условиях рецепт

Приготовление: Кефаль хорошо почистить, помыть и обсушить. Натереть солью снаружи, внутрь насыпать немного соли, растереть. Замотать рыбу в чистую ткань и отправить на ночь лучше на сутки на низ холодильника. Соль смыть под прохладной водой и нарезать рыбку.

Икра кефали по-черноморски

Семейный очаг. Как солить селедку в домашних условиях вкусно и просто — 10 вкусных рецептов. Селедочку любят большинство, всегда на праздничном столе есть блюда из селедки.

Предлагаем вашему вниманию потрясающие рулетики, которые выполняются из кефали или других сортов благородной рыбы и кабачков. Блюдо великолепно выглядит, получается отменного вкуса. Может готовиться на обычной или гриль сковороде, в духовке или на углях. Самое долгое в приготовлении этого варианта салата — сделать сухарики. Для этого нужно взять нарезной батон, разрезать поперек на 2 части, поставить каждую часть срезом вниз и обрезать корочку.

Соленую кефаль надо готовить примерно суток. Процесс засолки состоит в том, что раз в двое суток надо менять рассол. Понадобится гнет, лучше всего природный камень, и темное прохладное помещение.

Похожие статьи

• Горностай в домашних условиях - Выращивание огурца в комнатных условиях
• Как приготовить пряники с глазурью в домашних условиях - Глазурь, рецепты с фото на m: 128 рецептов
• Помощь при одышке в домашних условиях - Лечение печени в домашних условиях Овес для лечения
• Как лечить проктит в домашних условиях народными средствами