Зеленый борщ со щавелем и томатом
Зелёный борщ — вкусное первое блюдо, главным и особенным компонентом которого является щавель, придающий ему неповторимую кислинку. Кроме того, в состав зелёного борща входит яйцо сваренное вкрутую. Подают его, чаще всего, сервировав в тарелке сметаной. Данное количество продуктов рассчитано на 5 литров готового борща. Залейте куриные яйца водой и поставьте на плиту, сварите яйца вкрутую, снимите с плиты и залейте холодной водой.
Рецепт зеленого борща со щавелем и яйцом
Зеленый борщ со щавелем и томатом отличается от классического, причем не только цветом. Ну, прежде всего, заметим, что в нем нет свеклы. Да-да, такое вполне может быть! И мы продолжаем настаивать на том, что перед вами — именно борщ, а не просто суп. Во-первых, овощи для блюда тушатся отдельно с томатом.
- Как приготовить украинский борщ со щавелем?
- Помойте и нарежьте говядину на крупные куски, поставьте в кастрюлю и залейте воду так, чтобы она полностью покрывала филе. Поставьте кастрюлю на средний огонь.
- Борщи , Все рецепты , Первые блюда.
- В летний период, когда в продаже легко найти щавель, можно приготовить зеленый борщ, рецепт этого супа довольно простой. Первое блюдо имеет своеобразную кислинку, но вкус более нежный, чем у щей из квашеной капусты.
- Пошаговый рецепт приготовления классического зеленого борща
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Зеленый борщ с яйцом 4.
- Зеленый борщ — это не просто блюдо, а настоящая визитная карточка украинской кухни.
- Любое блюдо.
Зеленый борщ со щавелем и яйцом
Галина Назарова. Называть этот суп борщом не совсем верно, ведь в нем нет основных ингредиентов, без которых классического борща быть не может, — свеклы и капусты. Но так сложилось исторически. Зато в таком борще всегда много зелени. Обычно это щавель, но есть и варианты с виноградным листом и шпинатом.
