Майонез домашний с вареными желтками - Как приготовить домашний майонез без яиц, фото-рецепт

Тем, кто опасается есть сырые яйца, можно заменить их на отварные, главное — готовить не больше 10 минут после закипания. Посолите, добавьте сахар, горчицу и лимонный сок. Опустите блендер до дна стакана и начинайте взбивать смесь на самой большой скорости.

Рецепты приготовления домашнего майонеза с помощью блендера

Майонез — самый популярный соус, к которому мало кто равнодушен. Любители добавляют его буквально к любой еде, а для тех, кто придерживается правильного питания, он, как красная тряпка — один из первых запрещенных продуктов. Его безжалостно исключают из всех рецептов, даже из тех, где без него, казалось бы, совсем никак, меняют на сметану или греческий йогурт. Хотя, если присмотреться, оказывается, что майонез без вины виноватый.

Популярный соус легко можно сделать самостоятельно. Делимся простыми рецептами домашнего майонеза и секретами его приготовления. Чтобы сделать вкус заправки более оригинальным, в нее добавляют специи, чеснок, перец чили, лайм и даже рассол. Постные варианты соуса готовят без яиц, а подсолнечное масло лучше заменить оливковым. Разнообразные рецепты домашнего майонеза и полезные советы эксперта — в нашей статье.

С горчицей и небольшим количеством сока лимона	242	Если вы придерживаетесь правильного питания и очень любите салаты с заправкой — тогда этот рецепт с соусом из йогурта вместо майонеза идеально подойдет. Чаще всего в таких случаях используют натуральный йогурт, в который просто добавляют различные специи, но в таком соусе есть много минусов.
Пошаговый рецепт с фото	48	Соусы и маринады. Любая кухня.
Майонез сливочный без яиц	4	Многие кулинары из всего разнообразия легких, диетических, низкокалорийных майонезов предпочитают самый простой «Провансаль» в пластиковых шайбах или же готовят его самостоятельно.
С горчицей и соком лимона	122	В качестве примера следует отметить несколько простых и доступных каждому рецептов.

Хочу предложить вам рецепт домашнего майонеза без яиц. Готовится очень быстро. Великолепный результат. Соус получился не густой, нежный. На первый взгляд кажется жидким, но простояв в холодильнике пару часов загустел.

Похожие статьи

• Чем почистить алюминиевые кастрюли в домашних условиях - Как отчистить алюминиевые кастрюли от нагар
• Соусы холодные ассортимент приготовления - Курсовая работа: Ассортимент и приготовление банкетных
• Сладкие булочки без молока рецепты с фото
• Горностай в домашних условиях - Выращивание огурца в комнатных условиях