сушильная камера
Компания «ГлавПоставка» предлагает Вам оборудование для пекарни, кафе и ресторана. Уточнить дополнительную информацию Вы можете по телефонам:. Уважаемые покупатели, в связи с нестабильной экономической ситуацией, все цены на нашем сайте имеют справочный характер. Сушильно-вялочная камера Ижица-СВ предназначена для:.
Современные технологии в пищевой промышленности позволяют значительно увеличить срок хранения различных продуктов, сохраняя при этом их вкус и качество. Одним из таких инновационных решений является сушильно-вялочная камера Ижица-СВ из оцинкованного металла. Это специальное оборудование предназначено для сушки и вяления мяса, рыбы, сыра, филе, фруктов, овощей и даже пивных наборов. Основное отличие данной камеры от аналогичных моделей заключается в горизонтальном расположении продуктов. Это особенно актуально при вялении рыбного филе и мелкой рыбы на сетках. Благодаря такому расположению продуктов воздух проходит сквозь них и выбрасывается обратно в помещение или в систему вентиляции, обеспечивая равномерное и эффективное сушение и вяление.
Коптильные камеры Ижица
Главное нововведение - удачное расположение нагревательных элементов вдоль стенок коптильной камеры, а не в крыше, как у большинства моделей. Это позволило повысить энергоэффективность и равномерность прогрева продукта. Ликвидирована проблема забрызгивания боковых рядов продукта дымным конденсатом, что часто встречается даже в коптильнях премиум сегмента. Камеры немецкого производства требуют мытья раз в смену для решения данной проблемы. Внутренний объем коптильной камеры ИЖИЦА Z абсолютно герметичен благодаря сплошной проварке стыков конструктивных элементов, а также за счет высококачественного силиконового уплотнителя на двери камеры. Петли и прижимная ручка также изготовлены из нержавеющей стали с высоким запасом прочности.
Похожие статьи
- Настенная плитка в ванную своими руками - Плитка мозаика для ванной: виды и технология укладки Ремон
- Ниточное крепление мастер класс - Методическая разработка по технологии (4 класс) на тему
- Капуста тушеная с копченостями рецепт
- Коптим мясо в коптильне горячего копчения - Мясо горячего копчения в коптильне в домашних условиях