Пирог «Мечта» с яблоками
Француженка по имени Эрин назвала его gateau invisible — невидимый пирог. Никакой загадки здесь нет, все дело в том, что невидимым в пироге, в процессе приготовления, становится тесто. Оно пропитывает яблоки, как соус, и будто растворяется в них без остатка. Получается слоистый яблочный пирог, в котором нет и намека на тесто. Gateau invisible можно есть теплым с мороженым, со сгущенкой, или с карамельным соусом — так, по крайней мере, советует автор рецепта.
Пирог Мечта с яблоками станет изюминкой чайной трапезы повседневного меню или дружеского застолья. В основе выпечки — песочное тесто. Оно определяет нежную рассыпчатую текстуру блюда. Яблочный компонент придает пирогу легкую кислинку, а взбитый белок — воздушную консистенцию. Ополаскиваем яйца.
- Пищевая и энергетическая ценность:
- К яблочной выпечке я питаю слабость с детства. Больше всего люблю, чтобы яблоки были зеленые, не очень крупные и с кислинкой.
- Нежный, ароматный пирог с полезной фруктовой начинкой и чашечка горячего чая или кофе создают неповторимую атмосферу тепла и уюта в вашем доме. Для всех любителей яблочных пирогов предлагаю приготовить вместе со мной удивительный пирог из песочного теста, яблочной начинки и воздушного безе.
- Этот пирог вкусный настолько, что я никогда не успеваю сделать его фото для рецепта.
- Полезная информация
- Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee.
- Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход.
- Я готовила песочный яблочный пирог.
- Подписаться на обновления
- Спасибо, Оля! Обязательно попробую.
- Есть на свете остров, который называется Капри.
- Яблочные пироги стали знаком массовой культуры довольно давно. Важным признаком их популярности следует считать тот факт, что яблоки как начинку для выпечки, достать легко.
Кипрская Милопита - яблочный пирог-мечта!
Кто не любит домашнюю выпечку? Особенно если это нежный и ароматный пирог. Яблочный пирог «Мечта» с воздушной прослойкой — настоящая королева среди десертов. Его легко приготовить по шаговому рецепту даже новичку. А царственный вкус оценят и взрослые, и дети. В основе этого пирога — рассыпчатое песочное тесто.
