Заливной пирог с грибами и картошкой
Вкусный сытный несладкий пирог с грибами и брокколи. У меня уже есть похожий пирог, вот этот - Пирог с капустой и морковью. В этот раз я решила поэкспериментировать с начинкой, взяла обжаренные шампиньоны с луком и брокколи.
Заливной пирог на кефире с фаршем и картошкой. Мягкое тесто готовится буквально 5 минут, а начинка получается сытной и ароматной. Эта выпечка — находка для тех, кто любит простые рецепты.
Промойте грибы, обсушите бумажным полотенцем и, если предпочитаете очищенные, снимите кожуру. Лук также очистите и нарежьте все кубиками — и грибы, и лук. В разогретой вместе с растительным маслом сковороде обжарьте шампиньоны с луком, минут за 10 до конца готовки добавьте сушеный чеснок, сушеный лук, соль и мелконарезанный свежий укроп. Вся жидкость из грибов должна выпариться.
