Почему сырые яйца всплывают в холодной воде

Перепелиные яйца по-прежнему популярны и их охотно раскупают в магазинах. Но до сих пор многие очень удивляются, когда положив яйца в воду для варки, обнаруживают их плавающими на поверхности. Неужели они испорченные, — думают многие.

Почему всплывают перепелиные яйца?

От бабушки к внучке, от матери к сыну передается совет перед варкой яиц солить воду. Объясняется это по-разному: "Так вкуснее", "Яйца быстрее сварятся", "Яйцо не лопнет", "Если скорлупа треснет, яйцо не вытечет". В одной солидной поваренной книге рецепт приготовления вареных яиц выглядит так:. Как мы видим, технология приготовления яиц достаточно сложна.

Трудно догадаться, свежие ли яйца вы купили, ведь под скорлупу невозможно заглянуть, не расколов её, а она надежно скрывает вид и запах содержимого. И все же выход есть. Оказывается, можно легко и быстро определить свежесть этого ценного продукта с помощью Яйца — необычный продукт, который таит в себе много секретов.

Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры. Чайный гриб комбуча - все ли нормально?

Похожие статьи

• Стильное вязание шапочки - Карта вязания - Колибри
• Слойка с ветчиной и сыром и майонезом рецепт
• Чем почистить алюминиевые кастрюли в домашних условиях - Как отчистить алюминиевые кастрюли от нагар
• Рецепт хлеба для мультиварки на воде - Хлеб в мультиварке - рецепт / Простые рецепты - Овкусе. ру