Что такое пельмени, секрет идеального теста с фаршем и почему вареники — совсем другая история? Рассказывает шеф ресторана "Доктор Живаго" Алена Солодовиченко. В форме: пельмени лепят в форме «ушка», вареники — полумесяца или круга; 2. В начинке: в пельмени идет сырая, а в вареники — готовая отварное мясо, овощи, творог, варенье , поэтому они варятся быстрее.
Пельмени. Как готовить, рецепты самых вкусных пельменей
Быстро готовить, всегда под рукой, множество вариантов — пельмени в Украине стали одним из самых популярных блюд. Это неудивительно, ведь еще в 13 веке наши предки в Киевской Руси варили небольшие кусочки мяса, завернутые в тесто. К нам рецепт пельменей путешествовал тысячи километров из самого Китая, где пельмени до сих пор считают праздничным блюдом.
Самые вкусные пельмени, конечно же, домашние. Мы часто лепим пельмени всей семьей, и обязательно в этом процессе участвуют дети. Лепка пельменей сближает семью, учит детей совместному творчеству и приносит радость. Поставьте галочку в этом поле, если не хотите авторизовываться каждый раз при входе на сайт.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.