Тушки перепелов промыть и выложить в подготовленную емкость: кастрюлю, казан или сотейник. Добавляем лавровые листочки и соль. Заливаем перепелиные тушки горячей водой, отвариваем в течение 1 часа.
Перепела запеченные с картофелем
Тушеный перепел Тушеный перепел - это блюдо, которое имеет длинную историю в русской кулинарии. Оно было популярно во времена царской России и до сих пор остается изысканной деликатесной закуской. Перепел - это маленькая птица, похожая на курочку, но намного мельче. Ее мясо очень нежное и сочное, с легким ореховым оттенком. Тушение перепела придает ему еще больше мягкости и аромата. Обычно для тушения перепела используются различные приправы и специи, такие как лук, морковь, чеснок, лавровый лист, розмарин и тимьян.
Друзья, всем праздничный привет! И снова я не перестаю поздравлять вас с Новым годом. Пусть он будет легким и приятным для каждого из нас! Сегодня для вас - экспресс-репортаж по горячим следам: про главное горячее блюдо нашего новогоднего стола. А теперь переходим непосредственно к рецепту. Присоединяйтесь, друзья - будет сочно, вкусно, интересно!
ЮЖНЫЙ РЫБОЛОВНО-ОХОТНИЧИЙ КЛУБ
Бывает настроение, когда хочется приготовить что-то итальянское или французское, что-то оттуда, где пальмы, море, песок! Ризотто я люблю за то, что. Курицу мы едим довольно часто, а перепелки все-таки более праздничный вариант, к тому же мясо у них более нежное и абсолютно диетическое. Горчичный маринад универсален, в нем можно приготовить и.