Кексы в формочках
Ollimi Поваренок 2 уровня. Это очень простой рецепт кексов, можно сказать готовятся они из того что есть в холодильнике, в них нет яиц и сливочного масла, но при этом они получаются вкусными и съедаются быстрее чем готовятся:. Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы. Время приготовления: 30 минут.
Чем отличаются капкейки от маффинов и кексов? Эти десерты на сладкий стол , зачастую небольших размеров и в красивых формочках из пекарской гофробумаги, очень похожи внешне. Сначала может показаться, что перед вами одна и та же выпечка, но существенные отличия в способах приготовления, ингредиентах и их пропорциях все же есть — расскажем о них подробно. Разница между капкейком, маффином и кексом обусловлена историей появления и предназначением выпечки, особенностями ее приготовления. Так, кексы поговаривают, что они — истинные «французы» по происхождению имеют воздушную пористую текстуру, объемную «шапочку» — все благодаря тому, что тесто для них долго и тщательно взбивается, к нему добавляется разрыхлитель. Еще туда кладут сливочное масло, из-за чего кондитерское изделие имеет классический бисквитный вкус.
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы. Архив публикаций. Правила использования материалов.
