Блины — одно из самых популярных в мире блюд из муки, но в каждой национальной кухне есть свои традиции и тонкости приготовления. И, пожалуй, главная особенность белорусских блинов — использование в рецептах разных видов муки. Ржаные, пшеничные, ячменные, гречневые, овсяные или гороховые — белорусские блины радуют множеством вкусов: как по отдельности, так и в сочетаниях. По традиции, блины готовят на молоке или простокваше кефире , молочной сыворотке кислые блины.
Кислые блины на дрожжах
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Всем добра и здравия! Вот и масленица подходит к концу, остались считанные деньки. Конечно в эти масленичные дни, мы неоднократно пекли блинчики и блины, но все-таки самым значимым для нас в нашей семье, считался и считается, последний день масленицы — прощеное воскресение. В этот день пеклись именно кислее блины, помнится бабушка, а потом и мама колдовали над ними целые сутки. Не передать словами, как это было вкусно, кисловатый аромат хмеля и аромат печеного хлеба, заполнял весь дом, а высокая стопка пышных, масленых и аппетитных блинов, в сопровождении меда, варенья, сметаны, рыбной икры, украшала стол.
500 | Чтобы приготовить блины «кислые», нужно разбить 1 яйцо в миску и хорошо взбить его венчиком. | |
294 | Блины имеют такое название, потому что готовятся с прокисшим молоком. | |
253 | Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины. Блины хороши в любое время года. | |
468 | Previous publication. Next publication. | |
441 | Выпечка и десерты. | |
135 | Простые дрожжевые блины на молоке готовятся действительно очень легко, особенно если сравнивать этот рецепт с другими похожими, когда ингредиенты теста соединяются многоступенчатым образом, а затем оно еще и долго подходит. | |
92 | Раскрошите дрожжи и добавьте половину тёплого молока. Оставьте на 5—7 минут и аккуратно перемешайте, добавив щепотку сахара. | |
47 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Подборка проверенных рецептов дрожжевых блинов с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить блины на дрожжах быстро, вкусно и просто!