Блюда из адыгейского сыра
По рецептам с адыгейским сыром готовят не только теплые салаты и закуски, но и горячие блюда, например, домашний брюссельский пирог, сабджи или кичри с машем и рисом. Мягкий адыгейский сыр вкусно сочетается с фруктами, овощами, орехами и медом, хорошо подходит в качестве начинки для выпечки. Сам сыр, нежный и в меру плотный по консистенции, готовят из овечьего, козьего или коровьего молока, он бывает двух видов: свежий и копченый, с пряным кисломолочным оттенком. Адыгейские хозяйки умеют делать из него щалям-халюж, хапхалюж, щэгэпцаг, а еще вкусные супы, сырники и запеканки. Из смеси адыгейского сыра, свежей кинзы и сметаны готовят соус. Блюда с адыгейским сыром часто подают с красным и белым вином, а иногда — с молоком и кисломолочными напитками.
Сэндвичи с адыгейским сыром и гриль-яблоками
Легкий рецепт и яркий вкус. Сэндвичи вполне способны заменить отдельный прием пищи. В качестве блюда для фуршетного стола будут выглядеть очень достойно из-за эффектной подачи и украшений зернами кунжута. Приготовить ингредиенты. В отдельной миске смочить тонкие слайсы яблок лимонным соком от потемнения. Также поступить и с яблоками - прогреть их до красивой решетки.
- Новинка 17.6.2024
- Рецепт домашнего адыгейского сыра из молока включает всего лишь два ингредиента.
- Для слоек из готового теста можно взять молодой рассольный сыр, вроде адыгейского. Кроме сыра, измельченного на терке, положите в начинку сырое яйцо, чтобы сделать вкус мягче.
- Сыр Адыгейский, приготовленный в домашних условиях, имеет белый цвет, плотную структуру, нежный кисломолочный вкус, не требует созревания.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Адыгейский сыр получил свое название благодаря региону, который впервые произвел его - это республика Адыгея. Адыгейский сыр обычно производится из цельного молока - овечьего, козьего или коровьего.
