Готовим с киноа пять вкусных и полезных блюд
Киноа — прекрасное дополнение к любым салатам благодаря необычной текстуре этой крупы. Она еще и очень полезная — богатая магнием, калием и витамином Е. Главное — не переварить ее при готовке, чтобы она осталась рассыпчатой и не стала слишком водянистой.
Киноа - очень полезная крупа, которая не так давно появилась в наших супермаркетах. Она отлично сочетается с мясными, рыбными и овощными блюдами. Даже из кусочка ветчины или буженины с вареной киноа получится вкусный и необычный завтрак.
- Основна навіґація
- Киноа — один из самых универсальных ингредиентов. Это высокобелковые семена, использующиеся как крупа и служащие основой для боулов, салатов и даже пиццы.
- Киноа — древнее растение семейства амарантовых, обитающее на склонах Анд в Южной Америке.
- Сегодня мы расскажем вам, как приготовить три потрясающих блюда из такой удивительной крупы, как киноа. Только представьте - более лет люди употребляют эту крупу в пищу, но только сейчас она стала действительно невероятно популярна благодаря своим ценным свойствам и составу.
- почитать еще
- Блюда из киноа постепенно становятся все популярнее, а сама диковинная крупа — более доступной. Причем встречается три ее вида, разные по цвету.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Перед приготовлением стоит поместить зерна в очень мелкое сито чтобы они не проскочили в отверстия и аккуратно промыть чистой водой либо ненадолго замочить их и также воспользоваться ситом, удалив использованную воду: это поможет избавиться от характерной горчинки.
Автор: Марина Лимонова, кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. В избранное.
