Классическая лазанья
Лазанья — блюдо итальянской кухни, любимое гурманами далеко за пределами родины. А для людей, мало просвещенных в кулинарии, лазанья это блюдо которое очень сильно любил Гарфилд из одноименного фильма. Ну что ж, приступим. Мясной фарш г.
Лазанья — это классическое блюдо итальянской кухни, состоит из нескольких слоев теста с фаршем и готовится в духовке. Стандартно ее подают с крем-соусом бешамель и начинкой болоньезе, а сверху лакомство посыпается тертым сыром. Это может быть моцарелла, рикотта или пармезан, именно они придают пикантности и легкой остроты. Рецептов приготовления множество, в качестве начинки используются мясной фарш, грибы или овощи. Лазанья «по-русски» с блинами Классический рецепт лазаньи готовится с фаршем из свинины или говядины, но можно использовать индюшинный или куриный фарш. Также используются листы из тонко раскатанного теста, все это чередуется между собой, сверху посыпается сыром твердых сортов, желательно, чтобы это был пармезан, он придает пикантные нотки итальянскому лакомству.
Как-то раз мы поспорили с другом, что я смогу приготовить лазанью ни разу не открыв никаких рецептов. Я держала слово, не открыла ни одного кулинарного сайта, но до дня Х, дня готовки, ежедневно в течение 5 дней ела в разных местах лазанью. Итак, день настал, я позвонила другу и перечислила все, что мне нужно будет для приготовления. Соус бешамель я и раньше делала и для других блюд. Болоньезе я использовала из банки, решила, что могу накосячить в его приготовлении теперь готовлю уже и сама.
Похожие статьи
- Рыба в духовке с майонезом пошаговый рецепт
- Плетения с лентой фото - Плетение кос на средние волосы - схемы, пошаговые
- Поделки бабочек из цветной бумаги своими руками - Поделки из бумаги своими руками: пошаговые схемы и
- Часы в классическом стиле своими руками - Часы настенные большие оригинальные для гостиной: красивые