Рыба в яйце и муке пошаговый рецепт

Простой, лаконичный и очень удачный рецепт приготовления жареной рыбы я хочу вам сегодня предложить. В данном случае используется хек, который имеет нежное белое мясо, филе легко снимается, костей мало, поэтому эта рыбка нам идеально подходит для данного рецепта. Вообще можно взять филе любой рыбы, а вот жарить в яйце рыбу, нарезанную кусочками с костями, не филе , не советую, не удобно будет кушать - рыбка мягкая, нежная, её хочется есть губами, не утруждая себя поиском костей.

Жареная рыба

Ополоснуть рыбное филе холодной водой, обсушить бумажными полотенцами, нарезать на порционные кусочки, посолить и поперчить. В отдельную миску разбить яйцо, посолить и взболтать вилкой или венчиком. В отдельную тарелку насыпать муку. В другой тарелке приготовить сыр, натертый на крупной терке. Рыбу обвалять в муке, затем в яйце, затем в натертом сыре и обжарить с двух сторон до готовности, около минут с каждой стороны. Приятного Вам аппетита!

Хек в муке и яйце на сковороде

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Рыба, жаренная в яйце 4. Приготовил : Марина Щербакова. Блюдо: Горячие блюда.

Рыбное филе вымыть и обсушить салфеткой. Филе разрезать на порционные кусочки и каждый кусочек посолить и поперчить с двух сторон. В миску разбить яйцо и взболтать его вилкой, смешав со щепоткой соли. В отдельную тарелку насыпать муку. Кусочки филе обмакивать в муку, а затем в яйцо и обжаривать на сковороде с обеих сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.

Похожие статьи

• Тефтели в мультиварке редмонд рецепты пошагово
• Курица с чесноком в духовке целиком рецепт пошагово
• Рыба по-французски рецепт пошагово в духовке
• Лимонный торт по рецепту юлии высоцкой - Лимонный торт Жираф. Ингредиенты: лимоны, пшеничная мука, с