Архангельские пирожки с рыбой
Рыбная начинка бывает нескольких видов: из соленой или свежей красной рыбы, из свежей белой, из отварной рыбы или из рыбной консервы. Красную соленую рыбу для начинки нарезать тонкими пластами и класть либо поверх начинки из гречневой или рисовой каши, либо между двумя слоями начинки. Такими тонкими пластами кладут и свежую красную рыбу, но снизу или сверху нее кладут сложный фарш из лука, рубленых яиц, грибов и очень небольшой части риса, сдобренных черным молотым перцем.
Пирожки - это блюдо, которое прочно вошло в меню большинства хозяек. Что взять в дорогу, на пикник или ребенку в школу? Конечно, пирожки - очень удобно, сытно и любимо. Мой сегодняшний вариант - облегченный по времени за счет уже готового теста и не самый привычный благодаря рыбной начинке. Лук порезать кубиком и обжарить на сливочном масле. Он должен остаться сочным, но стать слегка румяным.
| Новинка 17.6.2024 | 135 | Пирог с белой рыбой - отличный повод позвать гостей. Такое угощение самодостаточно и практически не требует дополнений. |
| Начинка из трески с соленой скумбрией | 220 | В мире существуют десятки вариантов начинок для пирогов и пирожков. Рыба, морепродукты, фрукты и ягоды, орехи, злаки, цедра, сыр, творог — перечислять продукты и диковинные комбинации можно бесконечно. |
| Начинки с рыбой | 378 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
| Пищевая и энергетическая ценность: | 338 | Порций: Время приготовления в минутах: |
| Описание приготовления: | 276 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
Красный Крендель Поваренок 1 уровня. Название у рецепта отнюдь не оригинальное, но на вкусе это совсем не сказывается. У нас в семье данные умопомрачительные пирожки бытуют под прозвищем «семечки», потому как, куснув раз, на одной штучке остановиться никак не возможно. Отчего-то их с великим удовольствием уплетали даже те, кто рыбу не любит.
