Куриный рулет с омлетом
Диетам скажем дружно нет! Нас очень сытный ждет рулет! Он снаружи весь мясной..!
Рыба может быть любой — и красной, и белой, можно взять речную, например толстолобика или карпа, подойдет и филе на коже. А вот бульон все же лучше использовать говяжий, более насыщенный, овощной. Вместо помидоров в масле можно взять сушеные и добавить их в оливковую заправку. Вместо крутонов можно использовать домашние сухари из белого хлеба. При измельчении хлебная крошка не должна быть слишком мелкой. Рыбу не обязательно ставить в духовку, можно накрыть ее крышкой и.
Для обсыпки формочек можно использовать и обычные панировочные сухари, но с хлопьями получается интереснее! Это англо-французский завтрак, и я для себя называю его «Ла-Манш» — в честь пролива, который разделяет Францию и Англию. Так делают яичницу в Провансе — яйца готовятся практически на пару и получаются. Конечно, это шутка!
