Баклажаны на зиму, как грибы: рецепт с чесноком и укропом
Провела я ревизию на полках с зимними заготовками и поняла, что мне срочно нужно дополнить запасы синенькими. В этот раз готовить буду салат. Отправила мужа на рынок, а в списке указала ингредиенты в двойном объеме. Прошлогоднюю ошибку допускать не хочу. О ней расскажу в конце.
Из очищенного чеснока нужно обязательно вынуть сердцевину, в ней вся «злость». Такие рулетики можно приготовить и из слабосоленой форели, но самое главное — творог обязательно должен быть влажным! Салатный микс подойдет любой, а сливочный сыр нужно брать мягкий, типа маскарпоне.
- Оставить отзыв
- Все заготовки надо раскладывать по стерилизованным банкам.
- Горячий сезон сбора и заготовки урожая на зиму в самом разгаре.
- Время подготовки: 35 мин. Время приготовления: 20 мин.
- Пошаговый рецепт с фото
- Хотите удивить близких или гостей? Приготовьте баклажаны «как грибы».
- Каких только рецептов консервации не придумывают хозяйки! В августе полным ходом закатываю на зиму баклажаны и разные салаты из них.
- Для приготовления такого салата можно брать поврежденные или переросшие плоды.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Баклажаны можно оставить с кожурой или срезать её и использовать только мякоть.
