Быстрое сдобное тесто для сладкой выпечки
Чтобы выпечка была разнообразной и близкие всегда отмечали, что выпечка совсем другая, не такая, какая была в прошлый раз, можно менять рецепты в зависимости от вида выпечки: на пирог - одно тесто, для булочек с маком, например, - другое, а для пирожков, рулетов и булочек с начинкой - третье. Именно им мы сегодня и будем заниматься- третьим. Это рецепт сдобного дрожжевого теста для сладкой выпечки, которая получается из него пористая, воздушная, очень мягкая и очень вкусная. Но не буду скрывать, что иногда выпечка такая вызывает изжогу, наверное, все же из-за большого количества сдобы! Если такое случается, используйте тогда вот этот рецепт теста.
Здравствуйте, дорогие мои читатели recept-menu. Скажу прямо, эта статья получилась объемная, однако для тех, кто хочет освоить, как приготовить сдобное дрожжевое тесто я рекомендую прочитать ее полностью, так как подробно в ней изложены все нюансы и пошаговые фотографии. Сейчас подготовила для вас несколько рецептов с дрожжевым тестом — это вкусные дрожжевые пироги с разными начинками, сладкие сдобные духовые пирожки и булочки.
Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом сдобного дрожжевого теста, которое подходит практически для любой сладкой выпечки. Из этого теста выходят невероятно мягкие и пушистые булочки, плюшки, ватрушки, пироги, воздушные пончики. Тесто мягкое, сдобное и ароматное. Работать с этим дрожжевым тестом - одно удовольствие, а выпечка получается фантастически вкусной! В миску наливаем теплое молоко.
