Как быстро и вкусно засолить щучью икру и насладиться ее неповторимым вкусом
Я в котелок набрал воды, Студёной, родниковой. А в ней сияли две звезды, И дух стоял медовый. Купить подставки для цветов в Ребрихе. Вкуснее закуски, чем засоленная щучья икра для меня вот уже несколько лет просто не существует. Так складывается, что рецепт засолки щучьей икры у каждого свой. Еще часто, при общении с рыбаками, выясняется, что некоторые просто не знают, как правильно приготовить щучью икру.
Испокон веков на Руси икра щуки считалась царским лакомством и стоила даже на порядок дороже, чем красная или черная. Высокий уровень питательности данного продукта подтверждён диетологами. В икринках содержится значительное количество железа, йода, фосфора и иных полезных веществ, а благодаря своей низкой калорийности данный продукт легко усваивается организмом. Большая часть щучьей икры в России готовится в Астрахани. Причём в отличие от иностранных производителей, у нас эту рыбу вылавливают и сразу перерабатывают, а не замораживают.
- Рекомендуем
- Войдите, чтобы подписываться на каналы, комментировать видео и оставлять реакции.
- Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 23 часа.
- Соленая щучья икра — изысканный деликатес, не уступающий по вкусовым качествам и полезности красной и черной икре. При этом, в отличие от икры ценных видов рыб, икра щуки содержит меньше жира, поэтому считается диетическим продуктом.
- Как засолить икру в домашних условиях
- Засоленная щучья икра относится к деликатесам, а по ценности едва уступает черной осетровой и красной лососевой икре.
- Рыбная икра всегда считалась деликатесным блюдом.
- Пошаговый рецепт » Заготовки.
- Сезонное меню
- Щучья икра - деликатес, который стал популярным ещё со времён царской России. И не удивительно, ведь икра щуки не только вкусна, что, конечно же, неоспоримо!
- Наталья Лисовская: Я еще мелко-мелко шинкую репчатый лук на ,0 половинку средней луковицы и перемешиваю с икрой. Не бойтесь, не закиснет, эту вкуснятину раньше съедите
- Ведь во многих семьях любят засоленную щучью икру, поскольку её можно есть на завтрак. Предлагаем вашему вниманию рецепт засолки щучьей икры в домашних условиях, в котором нет ничего сложного.
Икра щуки. Как засолить.Рецепт быстрой засолки щучьей икры в домашних условиях.Подаём сразу на стол
Икра щуки — популярный продукт для засаливания. Процесс занимает немного времени, а результат получается прекрасным. Как и другие разновидности морепродукта, она богата витаминами A, E, D, ненасыщенными кислотами Омега-3, а также микроэлементами. Ее рекомендуют при:. Также в умеренных количествах щучья икра укрепляет иммунитет, восстанавливает уровень кровяного давления, оказывает положительное влияние на нервную систему.
