Соус для тефтелек рецепт

Тефтельки — это небольшие шарики, размером с грецкий орех или чуть больше. Их панируют в муке, а затем либо жарят на сковороде, либо слегка подпекают в духовке. Румяные кругляшки заливают нежным сметанным или томатным соусом и тушат под крышкой до готовности. Благодаря муке, в которой обваливают тефтельки, подлива получается густой и наваристой.

Соус для тефтелей

Сметанный соус — отличное дополнение для блюд из мяса и рыбы. Готовится при этом он крайне просто, буквально в несколько этапов. Начнем с приготовления загустителя для соуса.

Тефтели в духовке в сливочном соусе - это простое, понятное и очень вкусное блюдо. Такие тефтели можно подать с картофельным пюре, макаронами или с кашей. Благодаря сливочному соусу тефтели всегда будут сочными и нежными, даже с фаршем из птицы.

Тефтели — блюдо универсальное. Бывают рыбные, мясные. Но самые вкусные — советские.

Похожие статьи

• Удон с устричным соусом рецепт
• Горбуша на сковороде в сливочном соусе - Горбуша в сметанном соусе - рецепт с фото
• Картофель запеченный в сметанном соусе с луком - Картофель запеченный в духовке в сливочном соусе Бл
• Креветки королевские в соусе рецепт