Яйцо-пашот. Три рецепта простого завтрака
Перепробовала огромное количество способов приготовления яиц. Есть и такие, где раз на раз не приходится. Но есть один самый простой и верный способ приготовления яйца пашот. Мало того, что этот рецепт меня никогда не подводил, так и делать по нему ничего особого не приходится. Все так просто, что и ленивая хозяйка освоит. А главное, выглядит такое яйцо так шикарно и аппетитно, что его можно смело отнести к ресторанным блюдам.
Как приготовить Яйцо пашот? Лежалое яйцо срок хранения от 2 недель и более невозможно пошировать без специальных приспособлений, так как оно водянистое, и белок расходится в горячей воде хлопьями, обнажая желток. Идеально брать свежее или до одной недели. Как проверить? Для этого опустите яйцо в стакан с холодной водой, если оно остается на дне или немного начнет поворачиваться, значит оно свежее и можно готовить.
- Рубрикатор рецептов
- Еще один рецепт французской кухни в копилку завтраков — яйца Бенедикт.
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Категория: Закуски Закуски из яиц. Такого варианта не увидела нигде, вот и решила предложить, времени - 4 минуты, и шикарный красивый завтрак готов.
- Приготовление
- Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
- Я ознакомился с Политикой использования файлов Cookie и Политикой конфиденциальности , принимаю все условия и хочу продолжить работу с сайтом. Круассан с пастой из лосося и яйцом пашот 25 минут.
- Какой же русский не любит блины? Тонкие, кружевные, ароматные, с пылу с жару собранные в высокую стопочку, щедро смазанные маслом и установленные в центре стола, за которым вот-вот соберется за завтраком вся семья — ну разве не идиллия?
- Как приготовить яйца Бенедикт
- Яйцо-пашот — питательный и простой в приготовлении завтрак. Достаточно добавить к нему кусочек цельнозернового хлеба и чашку ароматного латте — и завтрак готов.
- Привыкли заказывать яйца пашот в ресторанах?
- Говорят, что рецепт блюда Яйца бенедикт был придуман в х годах в Нью-Йорке.
Завтрак с яйцом-пашот, ветчиной и зелёными помидорами
Вопреки распространенному мнению, яйца Бенедикт — это не способ варки яиц, а рецепт традиционного американского сэндвича. Готовят его обычно на завтрак, ведь туда входят все классические варианты для завтрака — бейглы и яйца-пашот. Все это дополняется ветчиной и традиционным голландским соусом. Голландский соус — один из самых популярных французских соусов, который готовится из яиц и масла, и он отлично дополняет яйца Бенедикт.
