Сыр Филадельфия
Сыр Филадельфия, который используется для приготовления суши, роллов или просто бутербродов к утреннему кофе относится к разряду "деликатесы". Так же этот сыр является основой для одного из самых вкусных десертов, который набирает бешеную популярность в России - чизкейк. И, естественно, в магазине стоит немалых денег. Однако, ни один владелец ресторана, суши-бара или кондитерской не покупает сыр Филадельфия в магазинах. Ведь в этом случае, его блюда просто никто не будет покупать.
Сыр "Филадельфия" обладает мягкой и нежной консистенцией, благодаря чему отлично подходит для намазывания бутербродов и использования в соусах, супах и начинках для чизкейков, тортов и роллов. Как приготовить такой продукт в домашних условиях, рассказала кулинарный блогер Валерия Велигура. Сыр получается ничем не хуже оригинала, а по деньгам выходит значительно дешевле. Хорошо смешать все перечисленные ингредиенты. Сито поставить на глубокую емкость, куда будет стекать сыворотка, застелить марлей в слоя.
- Пошаговая инструкция
- Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food.
- Лук почистите, вымойте и мелко нарежьте. На сковороде нагрейте оливковое масло, добавьте нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета.
- Продолжайте добавлять сок лимона, постоянно помешивая.
Профитроли с лососем и сыром "Филадельфия" - изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность крема "Филадельфия", сладость теста и аромат свежей красной рыбы. Этот деликатес призван удовлетворить самые изысканные вкусовые пристрастия и порадовать гурманов утонченным сочетанием вкусов и текстур. Но помимо них существует множество других вариаций этого блюда. Например, сладкие профитроли с заварным кремом или начинкой из мусса из лосося. Каждая из этих вариаций имеет свой неповторимый вкус и текстуру, что позволяет выбрать подходящий вариант для любого вкуса и события. Профитроли с сыром - прекрасное решение тех, кто ценит сочетание изысканности и натуральных ингредиентов.
