Запеканка с картошкой
Жюльен с картошкой и грибами — вкусное и аппетитное блюдо, отличающееся от классического жюльена тем, что в него добавляют обжаренный картофель. Этот ингредиент придает жюльену весомости, так что из горячих закусок его легко можно переквалифицировать в основные блюда. Курица, грибы и картошка, запеченные в духовке — совершенно беспроигрышный вариант обеда или ужина для всей семьи. Для жюльена совершенно не требуются экзотические или дорогостоящие продукты, так что это блюдо представляет интерес еще и с экономической точки зрения!
Вкусный и простой завтрак для тех, кто не любит или не имеет возможности готовить утром, — запеканка. Нарезали овощи, мясо, залили яйцом — готово. Для этого необязательно любить стоять у плиты, не важен уровень подготовки и умений. Главное для такого завтрака — вкусное сочетание продуктов. Картошка, ветчина и сыр есть в доме у каждого, поэтому запаситесь 15 минутами и вдохновением — готовить надо с удовольствием.
Куриный жульен с грибами: быстрый домашний рецепт. Нежный сливочный соус - жюльен с куриной грудкой и грибами - простое и удачное дополнение к любому гарниру, будь то макароны, каша или отварной картофель. Жульеном поливают тушеные овощи или приготовленные на гриле. Особенность соуса в том, что он готовится на основе сливок, а потому имеет нежную текстуру. Шампиньон - гриб нейтральный по вкусу, а потому отлично сочетается с любыми специями и постным куриным мясом. Готовят жульен как в общей кастрюле и подают в большом соуснике, так и порционно наливают в горшочки при подаче к обеденному столу.
